蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

长亭晚送。都似绿窗前日梦。小字还家。恰应红灯昨夜花。
良时易过。半镜流年春欲破。往事难忘。一枕高楼到夕阳。

初欣綵胜迎春早，已觉鸡人报漏迟。风色结寒犹料峭，天光煦物已融怡。

有亭翼然山之阿，源头活水养鱼多。
云山四面如画图，金梭上下光相摩。
池上木深阴翳地，池下荷生香扑鼻。
携酒邀朋池上观，圉圉洋洋真得意。
咄，东海鲤，南溟鱼，
自信时人莫浅窥，神灵岂是池中物。
变化成龙会有期，一朝烜赫雷声壮。
翻身直透三层浪，扬鬐鼓鬣横千丈。