蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

巨石何亭亭，孤生此岩侧。白云与翠雾，谁见琅玕色。
惟应山鸟飞，百转时来息。

晏斋生理比何如，破砚今来亦已枯。珍重此君为耐久，澹然相对祗清癯。

睡起云鬟乱，行来莲步娇。风前旖旎亸纤腰。腻脸晕红潮。

欲舞垂罗袖，临妆整玉翘。踏青携伴摘兰苕。远望已魂销。