蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

常随轻骑猎，不独朱门守。
鹰前任指踪，雪下还狂走。
人思上蔡迟，书寄华亭後。
莫将呼作龙，粱肉才经口。

韦平传庆裔，方召起隆名。塞上天声远，帷中庙算精。

众期调玉铉，时忽丧金城。朝野悲何甚，邦家重老成。

载笔相如已倦游，《甘泉》书上不曾收。挂冠敢道辞神武，抗疏非同乞越州。

一叶宦沈沧海里，双扉家在碧江头。遥知白发低垂甚，北望真牵万里愁。