蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

荷叶陂头流水声，月华霜气两凄清。自怜委翅蓬蒿底，不得相从赴远征。

鹿酒香浓犬彘肥，黄茅冈上纸钱飞。一声鼓绝长鎗立，又是蛮巫祭鬼归。

山昏归云敛，叶落夕飚骤。
疏松漏微月，清光照严实。
烟中二仙师，一笑欣邂逅。
行行扑空翠，杖屡相先后。
清景适与朝，得句若天授。
收成诗逾绝，开卷消鄙陋。
如饮口冷泉，可嚥不可嗽。
我怀陶贞白，日夕梦三秀。
何年卓茆庵，饵术衍遐寿。