蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

野坐分苔席， ——李益

　　山行绕菊丛。 ——韦执中

　　云衣惹不破， ——诸葛觉
秋色望来空。 ——贾岛

非熊非貙声豪雄，蹄高四尺行追风。武王戎衣定天下，西旅献来名更隆。

止戈归马称平治，校猎沙场供祀事。太保胡为戒后王，应恐禽荒坠先志。

獒搏鲜肥乃其职，嗾以噬人翻乱国。阎公绘画岂无心，欲使当朝防失德。

阎公状物妙入神，龙眠效之尤逼真。玉堂松雪善模拟，三贤造车同一轮。

披图细玩非花草，铁画银钩书法好。居公慎勿示常人，留作传家子孙宝。

古今事不偿吾愿，展转书床卧未安。自信野鸱抟雪下，宁知林鹊在门端。

满炉榾柮煨春意，一树梅花伴夜寒。欲寄半生寻友梦，班杨去后有欧韩。