蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

陇使殷勤寄折枝，冰人犹带故人诗。楸枰有著花频落，棐几无尘影倒移。

香透吟魂窗蝶绕，愁凝妆额镜鸾知。多情莫厌春无赖，看到青青子结时。

雨滴铃声蜀道长，都缘一曲荔支香。宣和无限丹青手，好画当年花石纲。

澄心坐清境，虚白生林端。夜静笑声出，月明松影寒。
绛霞封药灶，碧窦溅斋坛。海树几回老，先生棋未残。