蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

绝壑云浮冉冉，层岩日隐重重。释子岩中宴坐，行人雪里迷踪。

毫分赤壁雨，墨染蜀山云。旗照龙蛇影，波涵星斗文。

知君湖海意，多为乱离坚。客路看秋叶，江楼起戍烟。

归家言拜母，浪迹岂逃禅。此去兰溪上，孤怀好与传。