蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

我在西秦子在吴，澄江千里梦魂孤。何时乘兴重来访，共倒花前酒一壶。

帆指长河风力微，渔舟个个有鱼归。
一声水际笛三弄，几处梅边竹四围。
桑伐远扬蚕事熟，花消浓艳柳绵飞。
西湖只在钱塘外，又见孤山梅子肥。

秋老篱门，有高士、萧然独处。倚闲砌、孤枝冷叶，菊花无语。

一亩尽拼衣尚敝，三篇赋就饥难煮。恰何来、狂客破苔封，携秋雨。

科头坐，谁宾主。掀髯笑，堪吾女。正紫螯堆珀，绿醑斟乳。

笔底仙乎君独步，杯中老矣余千古。记醉来、还有旧风流，槃间舞。