蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

紫藤萦葛藟，绿刺罥蔷薇。下钓看鱼跃，探巢畏鸟飞。
叶疏荷已晚，枝亚果新肥。胜迹都无限，只应伴月归。

竹笼盛书去，遥知官事闲。
水程春有雨，海岸晓无山。
奥理渐摩后，清名护养间。
坐曹观剡木，意与易相关。

双阙觚棱汉苑秋，当时曾御李膺游。乾坤别后多戎马，湖海年来有钓舟。

华岳云峰天外耸，函关紫气日边浮。同朝晚进公应记，一卧沧江亦白头。