蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

留欢方继烛，此会岂他人。乡里游从旧，儿童内外亲。
夜深愁不醉，老去别何频。莫折园中柳，相看惜暮春。

雨挟泉飞，风助杉吟，调调刁刁。正梅刚破腊，檀匀脸靥，山争酿雪，粉剪翎毛。

水坼龙鳞，树洼蛇腹，苍莽空山捲怒涛。吾衰也，恰閒思说饼，狂欲餔糟。

故人相念何劳。遣银鹿持笺讯老饕。更厨娘斫鲙，几丝姜橘，索郎泻玉，满瓮蒲桃。

鸡蹠双持，腹腴偏劝，浮拍中山也自豪。吾醉也，向床头舞剑，席上歌骚。

卜筑西嵓最可人，青山为屋水为邻。身将隐矣文何用，人不知之味更真。

自古交游少同志，到头声利不关身。清泉便当如渑酒，浇尽胸中累劫尘。