蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

骊龙飞出水精宫，袅袅长须翠拂风。乱吐珊瑚千万颗，夜深高挂月明中。

和舒运双轮，界破红尘路。杳杳长征人，劳劳谁与悟。

书剑无成学两违，论交偏自慎脂韦。饥蚕乙乙待人饲，野鹤丁丁何处飞。

的皪冰心原是净，伶俜诗骨不能肥。蹇驴驮我出门去，太息荆州已掩帏。