蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

曾是先朝画省郎，江湖白首荷恩光。即看宝带浑如旧，不绾南阳召父章。

明湖浩渺万顷秋，荻花红蓼萦汀洲。朝霞散彩旭日上，鸣榔棹出千渔舟。

招呼齐起布巨网，回旋水面风飕飗。锦鳞泼剌骇欲道，乱抛玉尺惊眠鸥。

渔人生小江湖惯，拍天翠浪相沈浮。长笛一声烟际起，笑歌归去笭箵收。

云峰不动卧寒碧，浴凫飞鹭还悠悠。

两公兄弟我，我亦母夫人。侍疾番禺药，行封海道纶。

孤穷空后死，俯仰欲谁亲。不尽西州泪，陶阡杳去尘。