蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

鱼苗初出水，十里浪花圆。客有登楼赋，家无负郭田。

雨来迎社日，春到浴蚕天。信美非吾土，岷峨落照边。

石室无人住，归心似鹤轻。
山君驱虎去，童子报丹成。
玉窦凭龙守，芝田借雨耕。
怀君明月夜，遥听《步虚》声。

东华录，东华录。曾作散花来。凉月无尘鸾鹤梦，残香有恨凤凰台。

劫后辨馀灰。