蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

卧念张居士，逃名老石根。
学诗真得瘦，识字即空樽。
鸣笛夜宜远，灯花晓更繁。
未须哀老子，也复守丘园。

虎帖耳，豹俯首，青天白日雷电走。尚食黄羊光禄酒，史骡曲曲春风手。

萧王马蹴滹沱冰，亚父玉碎鸿门斗，凤凰铩翮蚌珠剖。

赵女舍瑟，秦娥罢缶。饮中八仙方下来，御沟溅赤花飞柳。

君不见龙生逆鳞海岳寒，呜呼史骡乃敢干。和州孤臣说旧语，梨园弟子更新谱。

角声初展愁云暮，乱柳萧萧难去住。舴艋舟前流恨波，鸳鸯浦上相思路。

生分红绶无人处，半晌金樽容易度。惜别身随南浦潮，断肠人似潇湘雨。