蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

积雪峰西遇奖称，半家寒骨起沟塍。镇时贤相回人镜，
报德慈亲点佛灯。授钺已闻诸国静，坐筹重见大河澄。
功居第一图烟阁，依旧终南满杜陵。

紫薇花下演丝纶，又向江南擢谏臣。家世旧传真御史，典刑今有老成人。

校书天禄青藜在，落笔兰亭茧纸新。一寸寒荄犹未绿，愿从桃李得阳春。

去秋今夕舣归船，雨湿湓江叹隔年。幸此一轮开霁魄，却嗟千里共秋天。

更为来岁悠悠约，安得清光夜夜圆。孤馆悄然谁晤语，满庭寒露湿苍烟。