蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

绝境浮尘远，穹天积水多。楼台含蜃气，钟鼓动鲸波。

岸晓江僧出，沙晴岛鹤过。末由穷胜览，倚棹发狂歌。

无多秋色晓晴初，夹岸人家水拍芦。小艇斜穿黄歇浦，轻衫又到子云居。

谈心为鼓平沙曲，刮目欣看倒薤书。半载分襟一弹指，相逢肯放夜窗虚。

荷风香送使臣车，江汉英才擅作家。圣主恩深难报称，昨宵有梦到京华。