蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

玉艳冰英绝可怜，即之时复一嫣然。
姑苏日暮逢西子，采石江明见谪仙。

病来酒力未能加，易觉衰容染绛霞。团扇凉风吾欲睡，不劳频看石榴花。

楼居半池上，澄影共相空。谢守题诗处，莲开净碧中。