蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

春透帘栊已解寒，春盘相送拟追欢。轻冰向暖难成冻，残雪经销不作团。

阶下草芽方展绿，枝头梅子已生酸。袁安今有伸眉意，莫作冬前故态看。

屋外群山如削葱，屋头翠柳清阴浓。松根白鹤起欲舞，藕花香散西湖风。

爱花少年颜如玉，画桨轻摇浪纹簇。羽扇凉生香袖飘，恍在若耶溪水曲。

披云更上一层台，睥睨乾坤独举杯。海势欲浮台宕去，涛声直撼斗牛回。

三秋笳鼓当风竞，千里艨艟蔽日来。为诏奸雄齐解甲，圣朝悬爵待招徕。