蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

蟠桃移种杏园初，红抹燕脂嫩脸苏。
闻道飘零落人世，清香得似旧时无。

游子言归戴主恩，庭萱遥想露华繁。八旬将届称觞日，十载初招陟屺魂。

屈指承颜思缩地，先朝寄鲤祝加飧。慈闱忆我还殊甚，飞梦时时见倚门。

一自先朝敕守臣，千秋鱼钥锁流尘。
班休禁旅讥诃卒，头白中珰给扫人。
泰畤有基松橡合，寝园无狩鹿麋驯。
只余云气时来往，想忆离宫望幸辰。