蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

疏篱树树李花雪，野寺条条杨柳丝。春风收雨雨收后，白日变晴晴变时。

有馀不足无尽景，截长补短何限诗。烟霞痼疾句成僻，老矣折肱真得医。

尝闻汉宫人，恩深妒还重。自怜冰雪姿，肯恋金屏宠。

春风吹倒山，妾心终不动。羞死王昭君，玉颜没青冢。

大道无私，遇缘展缩。
年年四月，今朝普请，
方来禁足。寒山亸袖舞三台，
拾得横琴弹一曲。一二三，
四五六。夏雨布长空，
清声发幽谷。直饶不堕宫商，
也是强生节目。争如野外农夫，
击壤高歌鼓腹，不学禅律威仪，
免见蜡人随逐。丹凤不栖无影树，
直透烟霄意自殊。