蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

历历东南景，平生万里游。江光连海远，岚翠近天浮。

小艇烟林暮，群鸦野树秋。乱离犹看画，吟思绕瀛洲。

相逢唯道在，谁不共知贫。归路分残雨，停舟别故人。
霜明松岭晓，花暗竹房春。亦有栖闲意，何年可寄身。

青州布衫重七斤，由来错认定盘星。
那知富士山孤峻，到顶须行三日程。