蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

澹荡西风，尽吹却、鳞鳞鱼涨。高会处、银蟾乍涌，清光无恙。

桂影婆娑河汉外，露华沾洒梧桐上。正遥天、一片好秋容，来相饷。

擎玉斗，香醪漾。按象板，吴儿唱。渐更深漏转，薄寒初酿。

谁继谢庄今夜赋，空传公远当年杖。羡素娥、相对舞霓裳，纷千状。

屏风新，画美人，美人颜色倾国姿，君王顾之情可移。

情可移，即可误，贤臣献规君顿悟。不见精勤纳谏唐太宗，不画蛾眉书奏疏。

赤日堕于西隅，白月升于东牖。我趁于此开尊，佩得金印如斗。