蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

千山万水。望极不知何处是。小院回廊。梦去相寻未觉长。
绝怜清瘦。雪里梅梢春未透。常记分携。雨后梨花晓尚啼。

鸡鸣丑，高楼大宅得安久。
常劝父母发慈心，孝得题名终不朽。

竹村喜纡徐，江云迷昏昼。踟蹰马上语，嫩寒入衣袖。

天公惜梅花，破腊开未就。端待使君来，春风本依旧。

一樽既相属，勿辞作诗瘦。明年用和羹，请为使君寿。