蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

鸣雷不终夕，急雹偶来同。城波静绮席，苑树生长风。

雨残白日外，虹垂青雾中。为爱扬州客，留连尊酒空。

若木西来赤岸东，白金城阙碧珠宫。
天家令急不敢住，折得五花归饭龙。

后达多晚荣，速得多疾倾。君看构大厦，何曾一日成。
在暖须在桑，在饱须在耕。君子贵弘道，道弘无不亨。
太阳垂好光，毛发悉见形。我亦二十年，直似戴盆行。
荆山产美玉，石石皆坚贞。未必尽有玉，玉且间石生。
精卫一微物，犹恐填海平。