蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

和风暖日作霜天，冰雪相投岂偶然。特枉新诗咏陈迹，便同佳趣赏当年。

学优曼倩三冬足，才过荆州十部贤。为问醉衾应好在，莫教痴望似蚕眠。

峰回危径转，垂练忽千寻。不为登山倦，踌躇秋涧阴。

凌寒开涸冱，寝庙致精诚。色静澄三酒，光寒肃两楹。

形盐非近进，玉豆为潜英。礼自春分展，坚从北陆成。

藉茅心共结，出鉴水渐明。幸得来观荐，灵台一小生。