蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

青镫映帏幕，络纬鸣井栏。轧轧挥素手，风露凄已寒。

辛勤度几梭，始复成一端。寄言罗绮伴，当念麻苧单。

万树晴光淑气催，行春一马独徘徊。云移玉笋空中出，日映仙葩镜里来。

极浦绿烟川草遍，小桥红阵野棠开。莫伤戎事淹衣剑，且把年芳入酒杯。

海运昔防漕运阻，新河今废旧河功。石堤洛马三百里，泇口彭城齐汎舟。