蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

记相逢、少年疏俊，酒楼同载鹦榼。擘笺笑赌旗亭句，豪气一时难压。

烧绛蜡，只少个、兜娘筝语弹银甲。琴尊趣洽。自听雨枫桥，停云荔浦，萍迹几离合。

鲈乡去，飘渺红亭白塔。烟波如汎清霅。樊川渐老风情减，惟有鬓丝禅榻。

歌互荅，问可胜、长安侧帽花枝插。江鸥倦狎。定梦到西湖，山家茶熟，十里翠阴匝。

菱茎时绕钏，棹水或沾妆。不辞红袖湿，唯怜绿叶香。

禹门山色碧千寻，万古长祠夏德深。河自怀襄开草昧，人因疏凿重登临。

风雷实见鱼龙气，云水虚涵天地心。不信沧溟难可到，桃花竹箭尚浮沈。