蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

伏雨朝寒愁不胜，那能还傍杏花行。去年高摘斗轻盈。
漫惹炉烟双袖紫，空将酒晕一衫青。人间何处问多情。

驱马河堤上，非谓城隅游。怀山殊未已，徒然劳九愁。

旅泊依村树，江槎拥戍楼。高岸翻成浦，曲港反通舟。

枣野良知叹，瓠河今可俦。愿假宣尼道，泗水却横流。

一片，最后者饮
浦溆凝烟。谁家女采莲。手捻荷花微笑，传雅令、侑清欢。
擘叶劝金船。香风袭绮筵。最后殷勤一瓣，分付与、酒中仙。