蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

老成闻望压群僚，南去台阶八座高。江左旧都供览胜，国家留务重分曹。

经营列省工惟叙，出入三朝我独劳。最是阙庭忘未得，凤台高处首频搔。

菌生枝上雨，龙起穴中雷。
怪影漫溪侧，寒根缠石回。

自从嫁得浮云婿，十日归家百日游。未免多男为尔累，尚无交谪重吾忧。

奉亲甘旨先宜蓄，教子宽严有善谋。望我成名休化石，山山指日是刀头。