蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

湖水中央地可农，龟蒙游处有遗踪。沙坪接畛田千亩，玉溆通桥路几重。

凭雨阑干接荷叶，跨波亭馆夹芙蓉。开门便有阳光入，曝背观书好过冬。

切切霜风入夜寒，微微孤烛客心难。长宵独恨流离苦，直到平明泪不乾。

寂寂幽窗忍独醒，疏灯残月两微明。子规枝上啼初彻，蝴蝶丛中梦未成。

蓬鬓不愁朝镜改，浊醪偏爱晚杯清。何时净扫苍崖石，坐对南山接凤城。