蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

荔子无几何，黄柑遽如许。迁臣不惜日，恣意移寒暑。

层巢俯云木，信美非吾土。草芳自有时，鹎鵊何关汝。

龙化青林水满溪，昔人曾此寄幽栖。高情不负杯中物，烂醉何妨日似泥？

富贵到头蕉下鹿，光阴过眼瓮中鸡。当时不尽风流兴，付与山莺尽意啼。

绿柘茅舍村，青山晚烟渡。何处棹歌还，直入深林去。

隔畈数声钟，鸦啼翰林墓。