蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

尧夫非是爱吟诗，诗是尧夫登阁时。往事千年徒渺漭，斜阳一片漫光辉。

伊川洛川水似线，太室少室峰如锥。争者从来是闲气，尧夫非是爱吟诗。

高阁欲参天，江云万叠连。画栏龙去湿，虚牖鹤归便。

纵目穷千里，开襟隘八埏。广寒宫几许，咫尺见婵娟。

散带高歌候杖藜，争看羊舌有铜鞮。参禅肉吃中丞禄，泥饮诗分田父题。

蝴蝶飞来应五色，鸳鸯到处得双栖。乾坤逼窄容空阔，肯割闲云与犬鸡。