蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

年少诸郎各俊才，要余夜尽广陵杯。明月相随天际去，思君还傍月边来。

赵家人士纷来燕，中有一人瘦而髯，目光闪闪夜欲燃。

其心有如上负千寻之绝壁，下临不测之深渊。焉得使之竟南旋，一枝玉桧盘郁遮遥天。

遮遥天，协臣邻集群议奸，细臻阴鸷实过张孝纯三年。

粘罕心，桧心知，忍负宋，不负金。噫嘻乎！南自南，北自北。

万里人非苏属国，柳林议比长蛇毒。明月秦城日车覆，五国城中归朽木。

麦死春不雨，禾损秋早霜。

岁晏无口食，田中采地黄。

采之将何用，持以易糇粮。

凌晨荷锄去，薄暮不盈筐。

携来朱门家，卖与白面郎。

与君啖肥马，可使照地光。

愿易马残粟，救此苦饥肠。