蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

旗亭贳酒醉淋浪，赢得林间一味凉。倒著接䍦还信马，只忧蹊径似羊肠。

龙池润洒遍贞岷，霁色初开入望新。野老莫愁天不雨，文仙原是作霖人。

忽随尘土化，不复此翩跹。
遗迹今犹在，主人时自邻。
晚风琴操外，残月石床边。
几夜梦中见，梦中疑是仙。