蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

山实杨州镇，人逾浙水来。
禹功县白日，秦刻卧苍苔。
龙起梅梁去，神游石洞开。
明朝有余兴，更上越王台。

朔风卷地寒云繁，忽惊空花堕檐间。远山历乱眼中失，飞鸟灭没天际还。

缅想端门万官贺，云陛俨列鸣佩环。丰年献瑞天一笑，声动四海具欢颜。

李侯人物妙天下，何独卧穷看屋山。胸次冰壶自深莹，管中雾豹难窥斑。

异时富贵恐不免，讵忍空歌梁甫艰。君看鸿鹄有高志，一举九万谁能攀。

出郭凉风入抱清，乱山遮马似相迎。宁知待召登瀛客，忽作看云听水行。