蔡希寂，字季深，润州丹阳人，蔡希周七弟。历官渭南尉、洛阳尉、金部郎中。善于书法，现存有其兄蔡希周的楷书墓志铭。诗五首。

乱后新烟少，村村自物华。周遭溪上柳，烂熳路傍花。

独独人沽酒，行行客卖瓜。絮迷熳户曲，香满四娘家。

清汴龙舟远，玄都燕麦斜。琵琶鞍路悄，应念浣溪纱。

为母刲股，母啖而甘，母则不苦。母啖不甘，儿将以肉为脯。

儿肉幸鲜，儿心则腐。一死可救母兮，儿身以之。一脔之肉，儿安忍辞。

逸士高踪何处寻，空留石室倚云岑。孤台尚想烟霞色，哀壑疑闻鸾凤音。

白日坐来苍霭合，红尘飞尽碧苔深。君看卫水年年在，肯向儒门叹陆沉。