蔡希寂，字季深，润州丹阳人，蔡希周七弟。历官渭南尉、洛阳尉、金部郎中。善于书法，现存有其兄蔡希周的楷书墓志铭。诗五首。
题诗秋叶手新裁，好似阿侬红颊腮。寄与钱塘江上水，早潮回去晚潮来。
近海无奇味，喜诸公，霜天清宴，高歌烂醉。自笑馋涎揩未了，携得奚童寻至。
早动了，几回食指。为倩写生清妙手，向图中，添个支离子，饕餮客，惯如此。
平生怀抱春如绮，十年来，销磨挫折，颓然秋气。公等青云腾达去，留此鸿泥小记，知可有，后人藏庋。
谁最牢骚谁旷达，更谁人，庄语谁游戏，尘世梦，一而已。
