蔡鸿书（1864～？），字榴庭。清嘉义布袋嘴（今嘉义布袋镇）人。光绪年间生员。乙未鼎革后，青毡讲学，为渔盐之乡开启汉学风气，其功厥伟。曾于野崎盐行任雇员，因金券遭窃，蒙无妄之灾，被拘留数日始获释。大正十三年（1924）元旦，与布袋人士共同组织「岱江吟社」，邀请「罗山吟社」林纯卿莅临指导，长达十年之久。蔡鸿书诗作目前仅见四首，收录于《寿星集》、《台海诗珠》、《瀛洲诗集》及《嘉义县志》，以下据此编校。

惜昔长风驾海槎，何期此日隐山家。黄沙白草凭谁躏，紫电青霜岂自誇。

一匣兵书闲岁月，数杯浊酒趁繁华。冯唐老去休言命，且插寒貂醉晚霞。

紫燕低飞不动尘，黄鹂娇小未胜春。东风绿遍门前草，暮雨寒烟愁杀人。

空斋坐日夕，有怀期不来。
庭树叶频下，闲门风自开。
朱丝静逸响，绿蚁浮深杯。
幽思益填积，怅然难独裁。