方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。

万里水汇一水大，訇訇声闻十里外。
岩口逼仄势更凶，夺门而出悬白龙。
龙须带雨浴日红，金光玉色相荡舂。
雪净鲛绡落刀尺，大珠小珠飘随风。
风折叠之绘变相，三降三升石不让。
有如长竿倒拍肉飞仙，中绝援绳跃复上。
伏犀埋头不敢出，怀宝安眠遮步障。
我欲割取此水置袖中，曰恒燠若书乾封。
叩门絜瓶滴马鬃，搞苗平地青芃芃。
岂不贤于谷泉之在香炉峰，坐享大名而无功。

此山一别二十年，此水流出山中铅。人言近日绝可喜，不见流铅但流水。

老夫来访旧烟霞，僧铛试瀹赵州茶。惜哉泉味美如故，不比世味如蒸沙。

为厌繁华爱好山，幽栖赢得此身閒。生平已足林泉兴，留取高名满世间。