邹应龙(1173-1245年),又作应隆,字景初,泰宁城关水南街人。南宋官员。端明殿大学士,签书枢密院事、参知政事。
从古无如此会荣,鲈鱼鲜美称莼羹。
江天极目澄秋景,菊圃初开耀晚英。青女素娥俱耐冷,丹心绿酒一时倾。
眼前便是神仙事,何必崎岖上玉清。