邹应龙（1173-1245年），又作应隆，字景初，泰宁城关水南街人。南宋官员。端明殿大学士，签书枢密院事、参知政事。
虞寄庵馀藓径通，满山台殿出青红。难逢堆案文书少，偶见凭栏笑语同。
梅粉巧含堆上雪，柳黄微破日边风。从今准拟频行乐，日伴樽前白发翁。
长拘栖寓季微官，携杖扶车愧二难。翘首云山鱼雁远，关心岁月骨毛寒。
方来负米还为养，未遂承颜数问安。何日庭前环戏綵，共馨夕膳洁晨餐。
