方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。

自有林亭不得闲，长安豪贵惜春残。

晚来风起花如雪，为问无情岁月看。

虎旅分行铁作檛，殿前拜舞一声哗。
辅臣对罢无公事，日照金铺扇影斜。

胶投漆，水和乳，
一卷一舒，全宾全主。
谁言不落青黄，就中要人道取。
谁道取，分付镬汤，
熟蒸烂煮。