方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。

腊后春前别一般。梅花枯淡水仙寒。翠云裘著紫霞冠。
仙品只今推第一，清香元不是人间。为君更试小龙团。

雨落不上天，瓶坠已入井。还欢金错刀，割断辘轳绠。

尼父酒无量，天然中权衡。自非大圣资，刚毖宜服膺。

云胡末世下，放饮斯得名。微醺忆尧夫，止酒见渊明。

哲者以怡性，愚者以促龄。损此清明躬，受彼昏浊萦。

吾以自深省，龟勉持法程。觞以九为极，倍之洽亲朋。

上与日月誓，下与山水盟。以此茂对之，杯尽意有赢。

世有善饮者，于焉知我情。