陈尧叟（961年—1017年5月10日），字唐夫，阆州阆中人，北宋宰相，左谏议大夫陈省华长子、太子太师陈尧佐、天雄军节度使陈尧咨长兄。宋太宗端拱二年（989年）状元，与弟陈尧佐同科，又与父亲同日获赐绯衣，历官秘书丞、河南东道判官、工部员外郎。大中祥符五年（1012年），升任同平章事、枢密使。大中祥符九年（1016年），因病改授右仆射、知河阳军。天禧元年（1017年），陈尧叟去世，年五十七。真宗废朝二日，追赠侍中，谥号“文忠”。著有《监牧议》、《请盟录》等。

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。（不辞 一作：不妨）

不重山肴重海鲜，北商一到早相传。蟹黄虾汁银鱼鲞，行箧新开不计钱。

落木悬疏雨，沧江隐彩虹。偶于西郭眺，忽与故人逢。

把酒芳山外，论文秋水中。请看湖上棹，若个采芙蓉。