陈梅峰（1858～1937） ，字精华，清澎湖湖西乡人。光绪壬午年（1882）取中生员。精通经史，善诗文，曾游历闽粤各处，于厦门、高雄旗后设馆授徒，从学者甚众，名士如：陈文石、陈春林、陈月樵、陈皆兴、王天赏皆为其门生。归澎湖后，设杏园堂私塾授徒，历数十年。陈梅峰为澎湖地区重要诗家，生平著作却不曾结集出版 。以下诗作从连横《台湾诗荟》、馆森鸿、尾崎秀真《鸟松阁唱和集》、鹰取田一郎《寿星集》、曾笑云《东宁击钵吟集》、吴幅员《台湾诗钞》、赖子清《台海诗珠》、许成章《高雄市古今诗词选》、《台湾日日新报》等辑录编校。

生平未省读食经，蟛蜞何事干荀卿。
霜螯带糟老饕赋，素鳞斫脍晶盘行。
政欲莼鲈饱归兴，肯嫌蛙蛤讥南烹。
谁言厚味多腊毒，坐疑匕箸生戎兵。
缁尘浪欲滓银海，所赖炯炯留元精。
飞蛾扰灯室光暗，很蟆食月天公惊。
我今所患在目睫，口非得罪曹缄铭。
一身百体兼所养，六凿未可分重轻。
讵容贵目乃贱口，无端肠胃甘檗冰。
就令辟谷即仙去，何异馁鼠乘飞翎。
我闻养生先实腹，幸乏明珠买娉婷。
稻鱼粗可足生理，饥梦不到侯门鲭。
更畦菘薤自锄灌，肯与鸡鹜争余赢。
笑揩双目保亡恙，况无传笔如丘明。

人境得佳趣，青松处士家。成行看过雁，数点落归鸦。

风动竹彫叶，秋高菊吐花。閒来媚幽独，吾志在烟霞。

喜策寻春杖，登高不待扶。蚁寒穿柳影，蜂暖饱花须。

把酒怜樱笋，临流忆鳜鱼。他时公事了，方有醉工夫。