韦安石（651年－714年），京兆万年（今陕西西安）人，唐朝宰相，北周大司空韦孝宽曾孙。韦安石出身于京兆韦氏郧公房 ，早年以明经入仕，历任乾封县尉、膳部员外郎、并州司马、郑州刺史、文昌右丞、扬州长史、刑部尚书等职。他在武后、中宗、睿宗年间，四次被拜为宰相，官至尚书左仆射，阶至特进，爵至郇国公。后因罪贬为蒲州刺史，玄宗时再贬沔州别驾。开元二年（714年）病死于贬所。

带郭顷田屋一寻，归耕自许力能任。浮沉袁盎嗤驱狗，廉侈王阳讶化金。

贮麦旧庾将易谷，行鞭新禾渐成林。计然七策皆无用，小试经纶底似今。

仙骨珊珊湖上住，天然水佩风裳。不须浓抹靓时妆。

凌波微试步，的的暗生香。

月堕横塘留粉本，闲鸥梦亦清凉。拼将心苦驻年芳。

但教参净果，甘老水云乡。

三身说法问端由，弹指轻轻海岳收。

金锁塔开红日像，夜深人笑碧峰头。