韦安石（651年－714年），京兆万年（今陕西西安）人，唐朝宰相，北周大司空韦孝宽曾孙。韦安石出身于京兆韦氏郧公房 ，早年以明经入仕，历任乾封县尉、膳部员外郎、并州司马、郑州刺史、文昌右丞、扬州长史、刑部尚书等职。他在武后、中宗、睿宗年间，四次被拜为宰相，官至尚书左仆射，阶至特进，爵至郇国公。后因罪贬为蒲州刺史，玄宗时再贬沔州别驾。开元二年（714年）病死于贬所。

孤城抱大江，节使往朝宗。果是台中旧，依然水上逢。
京华遥比日，疲老飒如冬。窃羡能言鸟，衔恩向九重。

褰帷惜良夜，起坐临清池。窈窕月奁合，逶迤云佩垂。

虫响初寒候，乌啼欲曙时。况复念良友，迟回劳所思。

飘来红叶忽成秋，又见双星两地愁。阶下细虫喧不歇，檐前紫燕语难留。

空庭砧杵催长夜，远寺钟鱼逼戍楼。薄醉欲眠犹未得，绮窗遥望月如钩。