项斯（唐约公元八三六年前后在世），字子迁，晚唐著名诗人，台州府乐安县（今浙江仙居）人。 因受国子祭酒杨敬之的赏识而声名鹊起，诗达长安，于会昌四年擢进士第，官终丹徒尉，卒于任所。项斯是台州第一位进士，也是台州第一位走向全国的诗人。他的诗在《全唐诗》中就收录了一卷计88首，被列为唐朝百家之一。项斯著有诗集一卷，《新唐书·艺文志》传于世。

鹅声鹢鹢梨百颗，多谢乡人远遗我。放鹅出笼且养之，爱渠日浴当清池。

梨择数颗呼爨仆，缊火爇薪为蒸熟。擎来去柄削其皮，软脆颇足充吾饥。

记得往年涉远道，南北两京梨最好。就中二美堪齐驱，雪梨香水天下无。

风滋露味生最上，熟之似员方竹杖。西江所产涩者多，间如嚼木齿欲讹。

是品只可令熟啖，不比两京熟味淡。噫嘻凡物皆有宜，岂独区区口腹梨。