乡僧：指四川遂宁僧圆宝。

冰盘：指青瓷盘。唐陆羽《茶经》对青瓷有“如玉如冰”之评，言青釉温润的程度如玉似冰。

琥珀：言糖之色。《本草纲目》：“紫色及水晶色者为上，深琥珀色次之，浅黄又次之，浅白为下。”

糖霜：糖色白如霜。甘蔗榨汁熬制后，清者称蔗糖，凝结有砂者称砂糖，砂糖中轻白如霜者称糖霜。糖霜是后世白糖、白砂糖、绵，白糖、冰糖的先驱。

苏轼的乡人金山寺宝觉禅师归蜀，作《送金山乡僧归蜀开堂》送行

（1037年1月8日-1101年8月24日）字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，眉州眉山（四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家，历史治水名人。苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。文纵横恣肆；诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。苏轼善书，“宋四家”之一；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。作品有《东坡七集》《东坡易传》《东坡乐府》《潇湘竹石图卷》《古木怪石图卷》等。

桃工倾倒不馀力，唯有荔枝香味色。君家桃李要争妍，肠断鬓丝禅榻客。

书生瓮菹桃所支，煮茗誇妓非良规。腹饥眼寒君不忍，著诗唤作东山嬉。

冰盘绛实光照市，归来香满巫阳袂。明日人传玉蕊仙，绝胜空赋青龙柿。

振法雷，击法鼓。
布慈云，洒甘露。

会稽文献邦，人杰乃地灵。土俗无浇漓，山水有灵清。

先民乐遁藏，于焉解其缨。栖迟族寓间，百世流芳馨。

名郎迈时流，髫龀若老成。卜邻西庄上，迹晦心则宁。

黍稷被东阡，桑麻蔼前荣。诗酒足自娱，势利鸿毛轻。

弱冠嗜经术，诗礼闻过庭。词华发天藻，俊造蜚英声。

荐鹗万里秋，曝鳃千丈泠。漆雕不我欺，闾丘徒自盈。

虞庠重琢磨，益友欢送迎。翻思凊温日，不觉喜惧并。

明发乞归省，愧我非阳城。翩翩孤征鸿，摇摇双旆旌。

路若过山阴，为我观兰亭。剡溪虽怀贤，兴尽宜宵征。

升堂问起居，拜舞还自惊。去时尚朱颜，今朝鬓星星。

咄唶山泽癯，亦能奋翘英。况尔瑚琏器，岂不图骞腾。

鼎茵有其期，菽水何足矜。男儿志四方，莫作儿女情。