洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

出入承明四十年，忽来海外地行仙。华筵盛会娱丝竹，千岁镫花喜报传。

帘半窣。四座绿围红簇。歌尽玉台连夜烛。欢缘仍恨促。

休唱莲舟新曲。烟水画船摇绿。肠断鸳鸯三十六。紫蒲相对浴。

十月都人家旨蓄。霜菘雪韭冰芦菔。暖炕煤炉香豆熟。

燔獐鹿。高昌家赛羊头福。

貂袖豹祛银鼠襮。美人来往毡车续。花户油窗通晓旭。

日寒燠。梅花一夜开金屋。