洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

翠水冰融尽，雕栊日上迟。
东风报花信，先拂万年枝。

万汇阳春吐秀，争如雀舌含英。
先天一气社前升。啖出昆仑峰顶。
要得丁公煅炼，飞成宝屑窗尘。
蜜脾神用脱金形。送与仙翁体认。

白玉为竿丁字成，黄金绣带短长轻。
强遮天上花颜色，不隔云中语笑声。