洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

舜枯槁，尧瘠癯，益稷播艺躬耕锄，神禹勤瘁劳体肤。

子孙放废等庸奴，一身辛苦踰匹夫。孔子称大圣，颜子称大儒。

寝席不暇暖，箪瓢困穷庐。盗蹠饱人肉，列鼎吹笙竽。

庄蹻肆淫虐，玉食驱华车。人生贵得意，孰识贤与愚。

白日沉西山，烟蔼低平芜。悲风搅原隰，劲气摧高梧。

歌钟满前庭，宾客罗簪裾。侍女艳流景，芳泽扬通衢。

珍肴如丘山，美酒如江湖。贤圣苟如此，不醉将何如。

今岁南天太暄暖，梅花瘦损无肌肤。梅花命苦要寒冻，多食风雪方肥腴。

一朵开残始一朵，未开已落无根株。檀香玉蝶半成蜕，葳蕤不得长黄须。

多因绝粒少膏润，长饥遂成山泽癯。姑射枉称似处子，留侯久已非美姝。

经旬僵卧委篱落，珠玉咳唾谁沾濡。安得惊精一含嚼，紫圭成烟俄复苏。

一尊亭上欲淹留，无那征人速去舟。把酒相看浑难语，愁心空自逐江流。