洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

贫家何事苦劳心，终岁经营一布衾。男女夫妻同盖覆，依然冰冷过更深。

伤心世事泪潺潺，已付余生作等闲。
羝乳尚能持汉节，鸡鸣那得出秦关。
黄花时候多新酒，绿树门庭是故山。
日夜思亲头尽白，何人为赋大刀环。

山寒未放春消息，独把单醪慰寂寥。
书对圣贤单客主，竹兼风雨似咸诏。
醉乡城郭灯前到，愁贼戈予盏底销。
野菜溪鱼随分有，不堪回首叫箪瓢。