洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

暂停双桨傍蘋洲，矶上渔翁雪满头。钓破烟波深得趣，生来不识世间愁。

短篷留雪映窗纱，一似王家访戴家。到底王家风味浅，月痕低处欠梅花。

一旬三馈浆，十日一栉沐。
迫而后能应，希声犹不足。
被褐诣谂公，共尔一盂粥。
澹然出世情，了了无缚束。
因举赵州话，白兆一橛木。
瞠目不解答，彼已两无触。
作别不作别，黄叶埋经屋。