洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

共甑分炊水，同铛各煮鱼。

天台山水妙南州，是我垂髫旧所游。乱后久拚门户改，别时只为稻粱谋。

石桥雨没苔纹滑，宰木风高鸟雀愁。欲上矶头聊问讯，片帆飞过不知收。

岭背斜阳似断虹，高楼远望路无穷。回头七十年间事，尽入孤鸿出没中。