洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

江北江南雪未消。此花独步百花饶。青枝可爱难为杏，绿叶初无不是桃。
多态度，足风标。蕊球仙子醉红潮。绝怜竹外横斜处，似与芗林慰寂寥。

先生学业自无双，当代闻人共叹降。
文采羡君高楚梦，诗声笑我类吴江。
槐花过雨金堆砌，山色经秋碧满窗。
一幅珠玑照尘眼，龙文端信笔能扛。

貂帽锦靴明绣衣，调鹰射虎捷如飞。
紫髯寒作猬毛磔，碧眼夜看霜月辉。
筚篥声中传汉曲，琵琶帐底醉明妃。
更深宴罢穷庐雪，乱拥旌旄马上归。